Refeições Detox Plant-Based: Operação Ano Novo

by | Jan 24, 2022 | Especial, Lifestyle, Top

Operação Ano Novo: Refeições Detox Plant-Based. Fique a conhecer quais as receitas plant-based, que podem ser usadas para desintoxicar de forma mais saudável.

Janeiro é o mês de dizer adeus aos excessos do Natal e recalibrar o nosso corpo para enfrentar um novo ano da forma mais saudável, por isso mesmo hoje falamos da Operação Ano Novo: Refeições Detox Plant-Based.

São muitas as pessoas que se têm rendido às dietas detox. A verdade é que o fenómeno das dietas de desintoxicação, tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos um pouco por todo o mundo. Mas para que serve?

O corpo tem uma maneira sofisticada de eliminar toxinas que envolve o fígado, rins, sistema digestivo, pele e pulmões.

Ainda assim, apenas quando esses órgãos estão saudáveis conseguem eliminar efetivamente as substâncias indesejadas.

Embora as dietas de desintoxicação não façam nada que o nosso corpo não pode fazer naturalmente por própria conta, pode e devemos otimizar o sistema de desintoxicação natural do corpo.

Relaxe, nem tudo está perdido! Não lhe vamos propor dietas loucas mas vamos estar consigo durante todo o mês de Janeiro para dar-lhe dicas e receitas de detox para tornar-se mais saudável e ver os respetivos efeitos já este mês.

 

Operação Ano Novo: Detox

Chamámos a este projeto Operação Ano Novo: Detox para que fique a conhecer as melhores receitas para limpar o seu organismo e começar 2022 com hábitos mais saudáveis.

O projeto Operação Ano Novo: Detox é composto por 5 artigos publicados às segundas-feiras das 5 semanas de Janeiro 3, 10, 17, 24 e 31.

Assim poderá começar a semana em beleza, aceitar o Desafio Clevermeals e partilhar a sua experiência nas LIVE Talks Clevermeals que vamos ter em algumas destas semanas.

Neste artigo, contamos com o parceiro Holmes Place e a sua equipa de nutrição para falar do tema Refeições Detox Plant-Based.

 

Refeições Detox Plant-Based

Após uma época de excessos alimentares e de um consumo desproporcionado de alimentos hipercalóricos, ricos em gorduras ou açúcares e sal é preciso recompor o equilíbrio.

Há uma necessidade de recompor um equilíbrio e bem-estar físico e emocional, recorrendo a alimentos mais leves ou até mesmo, com recurso a dietas restritivas.

No entanto, as dietas restritivas poderão ter um efeito oposto ao esperado e até poderão contribuir para possíveis défices nutricionais e mau estar geral.

Felizmente, há estratégias que poderão ser aplicadas e que terão benefícios a longo prazo, no que respeita à perda de peso e à manutenção de uma composição corporal saudável.

Uma dessas estratégias, passa por adotar hábitos alimentares equilibrados nutricionalmente recorrendo a alimentos ricos em fibra e com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

É aqui que entram as Refeições Detox Plant-Based, que são o foco desta semana.

 

8 Dicas De Refeições Detox Plant-Based

Deste modo, siga as nossas sugestões e receitas plant-based, que podem ser usadas de forma a desintoxicar de forma mais saudável.

 

1. Pequeno-Almoço 

Inicie o seu pequeno-almoço com um batido ou smoothie com ingredientes naturais e não processados.

2.  Anti-Inflamatórios

Inclua alimentos, especiarias e ervas aromáticas com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e/ou termogénicas.

Considere, como exemplo, o gengibre, a curcuma, açafrão das Índias, pimenta preta, alho, aipo, salsa, coentros e frutos silvestres.

Considere ainda o ananás, canela, pepino, vegetais de folha verde-escura, citrinos, amêndoas, nozes, cajus, sementes de abóbora, linhaça, entre outros.

3. Sopa

Inicie as refeições principais com uma sopa de hortícolas com uma consistência mais líquida.

Aproveite para incluir alimentos que contenham propriedades anti-inflamatórias descritas na dica anterior.

4. Açúcares

Evite comer açúcares, gorduras saturadas e alimentos processados que parecem estar associados a um estado pró-inflamatório.

5. Azeite

Prefira o azeite extra virgem como fonte principal de gordura.

6. Hidratos De Carbono

Escolha hidratos de carbono complexos e com baixo índice glicémico.

Considere por exemplo, a quinoa, o bulgur integral, a aveia, o arroz integral e o trigo sarraceno.

7. Vegetais

Priorize o consumo de alimentos de origem vegetal.

Considere por exemplo leguminosas como o grão, o feijão, as lentilhas, os tremoços, entre outros. Ou ainda, o tofu, o seitan, o tempeh e as bebidas vegetais.

8. Água

Beba, pelo menos, 1,5 litros de água ao longo do dia.

Em complemento ou alternativa, aposte em chás, infusões e tisanas. Considere por exemplo, o chá verde, preto ou branco, hibisco, gengibre e limão ou dente-de-leão, entre outros.

 

Sugestões Holmes Place

Assim, a recomendação da equipa de nutrição da Holmes Place é fazer o seu detox com refeições detox Plant-Based.

Aqui ficam algumas sugestões.

 

Pequeno-Almoço – Smoothie de Hortofrutícolas

smoothie

Ingredientes:
1 copo de leite de bebida vegetal (200 ml)
1 laranja (100 g)
½ curgete (150 g)
1 maçã (150 g)
1 laranja (100 g)
1 molho de salsa
1 colher de café de gengibre
1 colher de café de curcuma
pimenta preta

 

Meio da Manhã

Amêndoas

Ingredientes:
20 g de amêndoas

 

Almoço – Creme de Abóbora 

Creme de abóbora

Ingredientes:
800 g de abóbora
1 chuchu (280g)
2 cenouras (200 g)
1 cebola (60 g)
3 dente de alho
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite virgem extra
1 Litro de água

 

Almoço – Beringela Recheada

beringela recheada

Ingredientes:
200 g de beringela
80g de lentilhas castanhas ou verdes
60g de cogumelos marron
300 g de tomate
50g cebola
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite virgem extra

 

Meio Da Tarde – Iogurte com Banana

Iogurte com banana

Ingredientes:
1 iogurte de soja (125 g)
20g de nozes
1 banana  (150g)

 

Jantar – Creme de Brócolos

Creme de Brócolos

Ingredientes:
550 g de brócolos
350g de curgete
100 g de alho francês
100 g de cebola
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
folhas de manjericão

 

Jantar – Tofu Grelhado 

tofu grelhado

Ingredientes:
80 g de tofu ao natural
50 g de espargos
100g de quinoa
1 colher de sopa de azeite virgem extra
100 g de cebola
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
folhas de manjericão

NOTA: Marine o tofu cerca de 4 horas antes com 1 colher de sopa de azeite + pimentão
doce + alecrim + alho em pó + sumo de ½ limão + pimenta preta + 1 colher de chá de
sal

 

Ceia – Chávena de Chá de Ervas 

Chá ervas

Ingredientes:
1 chávena de chá de ervas (160 ml)

 

Inspiração Clevermeals

Seguindo as sugestões do Holmes Place, está na hora de se inspirar na Clevermeals e conhecer todas as refeições detox plant-based que temos para si.

Delicie-se com estas 5 sugestões que selecionámos para experimentar em cada dia desta semana.

Mas não fique por aqui! Inspire-se na app com as dezenas de sugestões de receitas que temos para si.

 

Bowl Detox Vegan com Quinoa de Well Vegan

bowl detox

Esta Bowl Detox Vegan com Quinoa é a maneira perfeita de começar um ano com uma alimentação saudável e de se sentir radiante de dentro para fora. Cheia de nutrientes e alimentos saborosos que vai deixá-lo fã. Experimente!

 

Sumo Detox sem Glúten de Beterraba e Abacate de Oh She Glows

Sumo Detox sem Glúten de Beterraba

A junção da beterraba, morango, abacate e limão criam este Sumo Detox Sem Glúten de Beterraba e Abacate, rosa brilhante, surpreendentemente delicioso! É levemente doce e cremoso, enquanto contém o poder desintoxicante da beterraba e do limão.

 

Sopa Vegan Detox de Brócolos de Skinny Taste 

Sopa Vegan Detox

Esta Sopa Vegan Detox de Brócolos é sem laticínios e rica em nutrientes. É feita com duas cabeças de brócolos, lentilhas, castanhas de caju, cebola, cenoura, aipo e espinafres – é a maneira perfeita para aumentar sua imunidade e desintoxicar o seu organismo.

 

Bowl Detox de Cenoura e Batata Doce sem Glúten de One Green Planet

Bowl Batata doce

Este Bowl Detox de Cenoura e Batata Doce Sem Glúten é rico em potássio, para criar um ambiente alcalino, e ajudar a liberar as toxinas das nossas células, além de adicionar fibras para estimular a secreção biliar e promover a evacuação e eliminação de toxinas. Experimente, porque vai fazê-lo se sentir-se incrível.

 

Smoothie Detox de Abacate e Leite de Coco de Low Carb Maven

smoothie detox abacate

Um rico Smoothie Detox de Abacate e Leite de Coco amigo da dieta keto, cremoso feito com gengibre e açafrão. Este smoothie desintoxicante é rico em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. Sem açúcar e rico em gorduras boas, é perfeito para aqueles que seguem uma dieta saudável com baixo teor de hidratos de carbono.

 

Resumindo…

Comece o 2022 com um estilo de vida saudável, experimente uma dieta detox durante uns dias.

Verá que o detox pode ser um excelente aliado para desintoxicar o organismo dos excessos de açúcar, gordura e calorias do Natal e uma forma saudável de começar o ano novo!

Retome à sua rotina alimentar de uma forma mais saudável sem que, para isso, tenha de recorrer a dietas da moda ou restringir-se a líquidos e défices calóricos extremistas.

Consuma diariamente vegetais, frutas, cereais integrais, leguminosas e gorduras de qualidade como as que estão presentes no azeite e frutos oleaginosos e sinta-se bem consigo física e mentalmente.

⚡️ Se quiser saber como começar o seu detox, leia o nosso artigo: Operação Ano Novo: Guia Detox

⚡️ Para mais alternativas de alimentos detox leia o nosso artigo, Operação Ano Novo: Detox Líquido vs Sólido.

 

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Referências
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