#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!
Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.
Para contribuir para o seu Verão saudável, este mês trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.
Vai adorar esta salada de espinafre e morangos! Em cerca de 15 minutos vai conseguir preparar desta receita e partilhá-la com os seus amigos e família.
Ingredientes:
Para o acompanhamento:
- 1 1/2 chávena de morangos fatiados
- 2 colheres de sopa de ácer
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1/4 chávena de azeite
- 1/4 colher de chá de sal
Para a salada:
- 1 chávena de morangos fatiados
- 1 punhado de cebola roxa em fatias finas
- 5 chávenas de folhas de espinafre
- 3 chávenas de salada mista
- 1/4 de chávena de nozes picadas
- 1/4 chávena de queijo feta
- 1/2 chávena de vinagrete de morango
Preparação:
Para o acompanhamento: Numa liquidificadora, misture todos os ingredientes até ficar homogéneo.
De seguida prepare os ingredientes para a salada. Corte as fatias dos morangos e depois corte-os longitudinalmente. Fatia fina de cebola roxa. Se necessário, lave os espinafres e as verduras mistas. Pique as nozes.
Para servir, coloque as verduras nos pratos, cubra com todos os ingredientes e regue com o molho de salada de vinagrete de morango (cerca de 2 colheres de sopa por porção). Leve ao frigorífico o restante até 1 semana.
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Saiba mais em https://www.acouplecooks.com/strawberry-spinach-salad/
