#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!
Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.
Para contribuir para o seu Verão saudável, este mês trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.
Vai adorar esta receita de abacate e pêssego com picante! Super fácil de fazer e a melhor parte é que leva apenas 30 minutos até estar preparada.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de mel
- 1 cebola picada
- 1 pimentão, em fatias finas
- Sal e pimenta moída
- 3 pêssegos cortados em fatias
- 2 abacates, sem caroço e cortados em fatias
- hortelã fresca, rasgada
- pistachios torrado, picado
Preparação:
Misture o sumo de limão, o azeite, o mel, a cebola e o pimentão numa tigela. Tempere com sal e pimenta. Adicione os pêssegos e misture bem. Deixe descansar por pelo menos 15 minutos e até 1 hora.
Pouco antes de servir, adicione o abacate e a hortelã e misture. Tempere com sal e pimenta. Cubra com pistachios e decore com hortelã.
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Saiba mais em https://www.countryliving.com/food-drinks/recipes/a43551/spicy-peach-avocado-salad-recipe/
