Vai amar esta Salada de Aipo e Coentros porque é super fresca e saborosa. Os pimentões frescos, as sementes de sésamo e o aipo combinam na perfeição. Experimente!
#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!
Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.
Para contribuir para o seu Verão saudável, este mês trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.
Vai amar esta Salada de Aipo e Coentros porque é super fresca e saborosa. Os pimentões frescos, as sementes de sésamo e o aipo combinam na perfeição. Experimente!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
- 6 cebolinhas, partes verdes e brancas, cortadas em fatias finas
- 4 folhas de aipo, fatiados muito finamente
- 1 molho de coentros frescos, cortados em pedaços
- 1 pimentão verde fresco, sementes removidas, fatias finas
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- Sal e pimenta
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 colher de sopa de óleo de sésamo torrado
- 1/4 de chávena de azeite
Preparação:
Adicione as sementes de sésamo numa frigideira pequena em lume médio-alto até dourar, cerca de 2 minutos. Retire do lume e reserve.
Misture a cebolinha, o aipo, o coentro, o molho de peixe, o vinagre e o sumo de limão numa tigela grande.
Tempere com sal e pimenta e adicione os óleos. Tempere novamente com mais sal e pimenta, adicionando mais sumo de limão ou vinagre, se quiser.
Transfira para uma tigela grande ou travessa e cubra com as sementes de sésamo, adicione pimenta e um fio de azeite.
⚡ A receita de Salada de Aipo e Coentros, já está na app Clevermeals, assim como centenas de outras receitas de inspiração saudável.
Dica
As ferramentas digitais Clevermeals – Livro De Receitas Digital, Plano Semanal Automático e a Lista de Compras Inteligente foram desenhadas para organizar a sua alimentação de forma inteligente e sustentável.
Registe-se e junte-se aos milhares de utilizadores Clevermeals que já poupam tempo e reduzem o desperdício. Vai ver que a sua carteira e o ambiente agradecem!
