Esta receita de salada é ótima para o verão com seu milho fresco, tomate e manjericão. Aprovei-te e adicione esta refeição ao seu regime alimentar Mediterrânico!
Ingredientes:
- Milho Descascado
- Manjericão
- Azeite
- Sal
- Tomate cherry
- Pimenta
- Abacate
- Camarão
Preparação:
Numa panela com água a ferver, cozinhe o milho, cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, num processador de alimentos, triture o manjericão, o azeite e 1/4 de colher de chá de sal até misturar.
Corte o milho da espiga e coloque numa tigela. Acrescente o tomate, a pimenta e o sal restante. Adicione o abacate e 2 colheres de sopa de manjericão. Misture delicadamente para combinar.
Pincele o Camarão com a mistura restante de manjericão. Grelhe, em lume médio, até o camarão ficar rosa, 2-4 minutos de cada lado. Retire o camarão dos espetos, sirva com mistura de milho.
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