Salada de Feijão Branco e Atum com Vinagrete de Manjericão

by | Jul 27, 2020 | #summersalad

Esta Salada de Feijão Branco e Atum com Vinagrete de Manjericão é bastante saborosa e de rápida confeção para um jantar delicioso.

#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!

Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.

Para contribuir para o seu Verão saudável, este mês trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.

Esta Salada de Feijão Branco e Atum com Vinagrete de Manjericão, é bastante saborosa e de rápida confeção. O ovo e atum vão combinar na perfeição. Experimente!

Ingredientes:

  • Sal Kosher
  • Pimenta
  • 1 chávena de feijão verde, cortado e cortado ao meio
  • 1 chalota pequena picada
  • 1 c. folhas de manjericão
  • 3 colheres de sopa. azeite
  • 1 Colher de Sopa. vinagre de vinho tinto
  • 4 c. alface em folha
  • feijões brancos, lavados
  • 2 latas de atum, escorrido
  • 4 ovos cozidos, cortados ao meio

Preparação:

Ponha uma panela grande de água a ferver. Adicione 1 colher de sopa de sal e feijão verde e cozinhe, 3 a 4 minutos. Escorra com água fria para arrefecer.

Enquanto isso, no liquidificador, bata a cebola, o manjericão, o óleo, o vinagre e 1/2 colher de chá de sal e pimenta até ficar homogéneo. Transfira metade do molho para uma tigela grande e misture com o feijão verde. Adicione alface, feijão branco e atum e sirva com o restante do molho e os ovos.

💡 Dica 💡

As ferramentas digitais Clevermeals – Livro De Receitas DigitalPlano Semanal Automático e a Lista de Compras Inteligente foram desenhadas para organizar a sua alimentação de forma inteligente e sustentável.

Registe-se e junte-se aos milhares de utilizadores Clevermeals que já poupam tempo e reduzem o desperdício. Vai ver que a sua carteira e o ambiente agradecem!

Funcionalidades Clevermeals