Salada de Feijão Marinado com Aipo e Ricota

#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!

Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.

Para contribuir para o seu Verão saudável, trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.

Aproveite esta receita de Salada de Feijão Marinado com Aipo e Ricota! É fácil e rápida de fazer e extremamente deliciosa. Experimente!

Ingredientes:

  • 4 latas de feijão branco
  • 4 talos de aipo, em fatias finas
  • 2/3 chávena de azeite extra-virgem
  • 6 colheres de sopa vinagre de vinho branco
  • 1 Colher de Sopa de tomilho picado
  • Sal
  • Queijo ricotta salata, esfarelado
  • Pimenta

Preparação:

Misture o feijão, aipo, azeite, vinagre e 1 colher de sopa de tomilho numa tigela grande. Tempere generosamente com sal. Antes de servir, transfira o feijão para uma tigela e cubra com ricota salata, pimenta e mais tomilho.

Saiba mais em https://www.epicurious.com/recipes/food/views/marinated-beans-with-celery-and-ricotta-salata

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