Esta Salada de Frango e Veggies Grelhados é uma refeição leve e deliciosa. Experimente para um almoço refrescante de Verão.
#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!
Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.
Para contribuir para o seu Verão saudável, este mês trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.
Esta Salada de Frango e Veggies Grelhados, tem um tempo de preparação de 45 minutos e a receita tem em conta quatro doses. Vai ter que experimentar acompanhar os veggies grelhados com o frango, vai ver que vai acabar com uma receita deliciosa, aproveite!
Ingredientes:
- 1 colher de chá de raspas de limão e mais 3 colheres de sopa de sumo (de 2 limas)
- 1/2 colher de chá de alho picado
- 2 colheres de chá de paprika
- 2 colheres de chá de mel
- Sal grosso e pimenta moída
- 1/3 chávena de óleo de cártamo
- 4 costeletas de frango
- 3 espigas de milho, casca removidos
- 1 alface, cortada em pedaços grandes
- 1 abacate em cubos
- 1 chávena de tomates cherry, cortados ao meio
- Tortilla chips, para servir
Preparação:
Aqueça a grelha. Misture as raspas de limão e sumo de lima, alho, 1 colher de chá de paprika e mel. Tempere com sal e pimenta. Junte o azeite. Tempere o frango com a colher de chá restante de paprika, sal e pimenta. Despeje metade do molho por cima.
Grelhe o milho, virando ocasionalmente, durante 10 minutos. Grelhe o frango, virando, até ficar cozinhado, 3 a 4 minutos no total. Corte os grãos de milho das espigas para uma tigela grande; misture com a alface, abacate, tomate e o molho restante. Tempere com sal e pimenta. Junte as fatias de frango e regue com o molho restante. Sirva!
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