Experimente esta Salada de Grão e Limonada de Menta! Fácil de fazer e deliciosa. Aproveite!
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Experimente esta Salada de Grão e Limonada de Menta! Fácil de fazer e deliciosa. Aproveite!
Ingredientes:
- 2 chávenas de grão de bico cozido
- ¾ chávena de tomate cherry em quartos
- ¼ chávena de sumo de limão fresco
- 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal
- pimenta preta recém-rachada
- 170g espinafre fresco
Preparação:
Coloque o grão-de-bico e os tomates em quartos numa tigela média. Bata o sumo de limão, a hortelã e o alho numa tigela separada, tempere com alguns grãos de sal e pimenta a gosto.
Adicione o molho ao grão de bico e ao tomate e misture. Coloque um punhado de espinafre em cada prato. Divida a mistura de grão de bico entre os pratos e sirva, guarnecida com mais fatias de hortelã e limão.
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