Salada de Pepino com Limão

by | Ago 17, 2020 | #summersalad, #Trending, Vegan, Vegetariana

Vai ter que experimentar esta Salada de Pepino com Limão! É rápida de preparar e o resultado final é delicioso. Experimente!

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Vai ter que experimentar esta Salada de Pepino com Limão! é rápida de preparar e o resultado final é delicioso. Experimente!

Ingredientes:

  • Pepinos
  • Sal
  • Casca de limão, em fatias muito finas
  • 2 colheres de sopa. sumo de limão fresco
  • 2 colheres de sopa. azeite extra virgem
  • 1/4 colher de chá sal de aipo e mais para servir

Preparação:

Amasse os pepinos delicadamente com um rolo ou com as costas de uma faca pesada para abri-los.

Rasgue em pedaços irregulares e coloque numa tigela média. Tempere levemente com sal. Deixe descansar por pelo menos 5 minutos e até 1 hora. Enquanto isso, bata as raspas de limão, o sumo de limão, o azeite e 1/4 de colher de chá de sal de aipo numa tigela média para combinar. Tempere com sal.

Escorra os pepinos. Adicione à tigela com o molho e mexa várias vezes para revestir. Polvilhe com mais sal de aipo.

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