Salada de Pêssego e Vinagrete de Mel

#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!

Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.

Para contribuir para o seu Verão saudável, este mês trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.

Esta salada de pêssego fresco é acompanhada com frango grelhado com manjericão e um vinagrete balsâmico agridoce. Pode ser servida como acompanhamento ou prato principal.

Ingredientes:

Frango Grelhado:

  • Peitos de Frango
  • Azeite
  • Manjericão
  • Alho
  • Sumo de Limão
  • Sal e Pimenta

Vinagrete:

  • Azeite
  • Vinagre Balsâmico
  • Mel
  • Mostarda Dijon
  • Sal e Pimenta

Base da Salada:

  • Alface
  • Pêssegos
  • Milho
  • Nozes Picadas
  • Cebola Roxa
  • Queijo de Cabra

Preparação:

Marinar o frango por 2 a 5 horas, depois grelhe em lume médio-alto. Corte o frango grelhado com manjericão e reserve. Misture os ingredientes do vinagrete balsâmico.

Prepare os legumes para a salada de pêssego e adicione a uma tigela grande.

Regue o molho por cima, misture e depois cubra com frango grelhado.

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Saiba mais em https://www.cookingclassy.com/peach-salad-with-grilled-basil-chicken-and-white-balsamic-honey-vinaigrette/