Salada de Rúcula, Melão e Presunto

#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!

Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.

Para contribuir para o seu Verão saudável, trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.

Uma receita que vai resultar na perfeição durante estes dias de verão, o tempo de confecção é rápido e a preparação é fácil. Experimente!

Ingredientes:

  • 1/2 melão pequeno
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 Colher de Sopa de vinho tinto
  • 1 colher de chá de Mostarda dijon
  • Sal e pimenta
  • 2 chávenas de rúcula
  • 1/2 cebola vermelha pequena
  • Presunto em fatias finas
  • Pão crocante, para servir

Preparação:

Usando uma colher de sopa, coloque pedaços pequenos de melão numa tigela. Numa tigela grande, misture o azeite, vinagre, mostarda e 1/4 colher de chá de sal e pimenta.

Adicione a rúcula e a cebola e misture bem. Junte o melão e o presunto. Sirva com pão, se desejar.

Saiba mais em https://www.womansday.com/food-recipes/food-drinks/recipes/a11259/arugula-melon-prosciutto-salad-recipe-122980/

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