#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!

Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.

Para contribuir para o seu Verão saudável, trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.

Esta receita é super divertida de preparar e ótima para levar consigo para a praia, vai adorar! Experimente.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 peitos de frango
  • 1/2 pimentão vermelho, fatiado
  • 1/2 cebola amarela, fatiada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 abacate
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 chávena de tomate cherry
  • 1/4 chávena de coentro picado
  • 1-2 chávenas de mix de salada (Espinafre, Rúcula, Beterraba…)

Preparação:

Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e cozinhe o peito de frango até dourar. Reserve e deixe arrefecer. Depois, corte em pedaços pequenos.

Adicione a pimenta vermelha, a cebola, o alho e o cominho e cozinhe. Numa tigela pequena, misture o abacate e o limão até ficar homogéneo.

Depois, coloque os tomates cherry no fundo de um frasco de vidro, seguido da mistura de abacate e limão. Em seguida, adicione o frango, seguido da mistura de pimenta e cebola (arrefecida). Por fim, adicione o coentro e a quantidade de alface que puder.

Saiba mais em https://www.tastemade.com/videos/taco-salad-in-a-jar

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