Deliciosa e fácil de preparar, vai adorar experimentar esta receita de Salada de Tomate e Pepino durante o Verão. Aproveite!
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Deliciosa e fácil de preparar, vai adorar experimentar esta receita de Salada de Tomate e Pepino durante o Verão. Aproveite!
Ingredientes:
Salada:
1 abacate maduro, cortado ao meio, sem caroço e picado
Tomate maduro, cortado em fatias
Pepino, descascado e fatiado
3 colheres de sopa de funcho fresco picado
3 colheres de sopa de salsa fresca picada
Para o acompanhamento:
1 abacate maduro, cortado ao meio e sem caroço
2 colheres de sopa de sumo de limão
½ colher de chá de alho em pó
2 colheres de sopa de azeite
sal, pimenta a gosto
Preparação:
Para fazer o molho para salada, amasse a polpa de abacate com um garfo. Adicione o sumo de limão, alho em pó, azeite e sal e pimenta a gosto e misture.
Numa tigela grande, misture o tomate, o pepino, o abacate picado, o funcho e a salsa.
Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Sirva imediatamente.
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