Salada de Veggies, Fruta e Passas

#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!

Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.

Para contribuir para o seu Verão saudável, este mês trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.

Esta salada de verão doce e salgada é perfeita para servir à sua família – com alface, frutas e um molho agridoce. Vai ver que em pouco tempo se vai tornar na sua #summersalad favorita!

Ingredientes:

Acompanhamento:

  • 1/2 chávena de óleo vegetal
  • 4 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3-4 colheres de sopa de mel

Salada:

  • 140g de “mix de salada” (alface, espinafre, rúcula…)
  • 1 maçã, em fatias finas
  • 1/2 cebola roxa, em fatias finas
  • 2 kiwis, cortados ao meio e fatiados
  • 1 laranja picada
  • Passas
  • 1/4 chávena de amêndoas lascadas, tostadas

Preparação:

Para fazer o molho, misture todos os ingredientes na liquidificadora e bata até ficar cremoso e homogéneo.

Misture todos os ingredientes da salada numa tigela grande e misture. Despeje o molho sobre a salada antes de servir.

Saiba mais em https://www.tasteandtellblog.com/stephs-summer-salad/

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