#quickandeasy: refeições fáceis, saudáveis e em tempo recorde!
Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀
Para aqueles dias em que faz tudo a correr, sugerimos uma Salada Fácil de Massa e Atum que dá para quatro pessoas.
Ingredientes:
- 400 gr de massa cotovelo
- 230 gr de maionese
- 45 ml de sumo de limão
- 30 ml de mel
- 3 gr de alho em pó
- 240 gr de atum em lata
- 150 gr de aipo
- 150 gr de cebola roxa
- 140 gr de ervilhas
- 15 gr de salsa
- 90 gr de azeitona verde
- 5 ml de sumo de limão
- 200 gr de ovos
Preparação:
- Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver e leve a massa a cozer por 9 a 10 minutos. Quando terminar, escorra e transfira para uma tigela grande para arrefecer. Entretanto, coza os ovos (#4) que irá juntar no final à salada.
- Numa tigela, bata a maionese, o sumo de limão (3 colheres de sopa), o mel (2 colheres de sopa), o alho em pó (1/2 colher de sopa) e ainda sal e pimenta a gosto.
- Na tijela que tem a massa, junte o atum (2 latas), o aipo (3 talos), a cebola, as ervilhas (1 chávena), a salsa (1/4 chávena), as azeitonas (1/2 chávena) e o sumo de limão (1 colher de chá).
- Finalmente, despeje o molho por cima da salada de massa e misture bem. Termine com os ovos (#4) cozidos e cortados.
💡 Dica: Experimente juntar fatias de maçã ou pêra para dar um novo sabor a este clássico.
Saiba mais em https://www.allrecipes.com/recipe/279892/easy-tuna-pasta-salad/
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