Salada Ramen

by | Jul 27, 2020 | #summersalad, Asiatico, Quick & Easy

Vai ter que experimentar esta Salada Ramen, deliciosa e rápida de preparar. Ideal para quem não quer perder tempo na cozinha. Aproveite!

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Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.

Para contribuir para o seu Verão saudável, este mês trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.

Vai ter que experimentar esta Salada Ramen, deliciosa e rápida de preparar. Ideal para quem não quer perder tempo na cozinha. Aproveite!

Ingredientes:

  • 3 pacotes massa ramen
  • 6 chávenas de água quente
  • Salsicha de porco picante
  • 3/4 de chávena de molho de salada de césamo torrado asiático
  • 3/4 de chávena de cebola verde cortada (cerca de 6 médias), dividida
  • 1/2 chávena de coentro fresco picado
  • 1/2 colher de chá de raspas de limão ralado
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 3 chávenas de ervilhas frescas, cortadas ao meio na diagonal
  • 1-1 / 2 chávenas de cenouras
  • 4 colheres de sopa de amendoim torrado seco picado, dividido

Preparação:

Parta a massa ramen em quartos e coloque numa tigela grande. Reserve um pacote de tempero. Cubra os noodles com água quente, deixe descansar até amolecer, cerca de 5 minutos.

Escorra os noodles. Passe por água fria. Escorra bem e retorne à tigela. Numa frigideira grande, cozinhe a linguiça em lume médio, por 5-7 minutos.

Misture o molho para salada, 1/2 chávena de cebola verde, coentro, raspas de limão, sumo de limão e o conteúdo do pacote de tempero reservado, adicione aos Noodles. Misture com ervilhas, cenouras, 3 colheres de sopa de amendoim e salsicha. Polvilhe com o restante de cebolinha e amendoim.

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