Salame de Chocolate: O artigo de hoje é dedicado a mais uma coleção de sobremesas saudáveis. Desta vez, o objetivo é dar-lhe receitas de salame numa versão mais saudável e rápida para quem não quer perder tempo na cozinha.
Salame de Chocolate é o tema do nosso artigo desta semana. Uma sobremesa tipicamente portuguesa, com um sabor repleto de chocolate, crocante e perfeito para acompanhar o seu café.
O salame de chocolate é tradicionalmente feito com uma combinação de chocolate em pó, bolachas maria, manteiga e ovos.
Esta sobremesa é originária da Itália e de Portugal, não precisa de forno, é muito simples de preparar e o melhor de tudo é que pode personalizá-la ao seu gosto.
Como base, pode utilizar a tradicional bolacha Maria, biscoitos amanteigados, integral, vegan ou até digestivos.
De seguida, veja os ingredientes para fazer uma versão saudável de salame de chocolate.
Ingredientes Para Fazer Um Salame De Chocolate Saudável
Este salame de chocolate caseiro é feito com ingredientes saudáveis como a aveia, o cacau em pó e adoçado com proteína de chocolate em pó. Uma versão saudável, sem precisar usar o fogão, nem os ovos.
- Aveia em floco: para uma receita de salame de chocolate sem glúten
- Farinha de aveia: pode comprar ou fazer a sua, utilizando um processador de alimentos.
- Proteína de chocolate em pó para uma sobremesa com alto teor de proteína e também sem açúcar.
- Bolachas Digestivas Vegan: para uma receita vegan
- Avelãs picadas: ou qualquer outro fruto seco da sua preferência.
- Cacau em pó sem açúcar
- Leite de amêndoa sem açúcar
Modo De Preparação
Desfrute deste delicioso salame com a sua combinação rica de chocolate amargo, bolachas vegan e nozes. Esta receita é uma versão saudável e simples que não leva ovos.
- Bata a aveia, a farinha de aveia, o cacau em pó e a proteína em pó no processador de alimentos d0urante 30 segundos.
- Transfira para uma tigela, acrescente o leite e misture com uma colher até formar uma massa.
- Adicione as bolachas partidas e as nozes picadas e misture novamente.
- Coloque pelicula aderente sob a bancada da cozinha e despeje o preparado, fazendo a forma de um rolo. Aperte bem, a pelicula com as mãos de forma a que o salame fique bem formado.
- Guarde no frigorifico até solidificar, de preferência 1 hora.
Dicas e Variações Da Receita
De seguida, fique a conhecer algumas dicas e variações para fazer um salame de chocolate perfeito.
- O salame pode partir ou esfarelar, especialmente se ao cortar, acertar numa noz grande. Para evitar isto, o ideal é usar uma faca afiada e cortar fatias mais grossas.
- Nozes em vez de pistáchios. Use os seus frutos secos favoritos: amêndoas, avelãs, nozes.
- Para uma versão sem nozes: Sinta-se à vontade para trocar as nozes, por sementes de girassol no seu salame de chocolate.
- Bolachas ou biscoitos, vegan. As variações são infinitas, utilize as suas bolachas preferidas.
- Extrato de rum: Se não for fã do sabor do rum, também pode usar uma colher de sopa de conhaque, amaretto, extrato de baunilha ou vinho do Porto para realçar o sabor da sua sobremesa.
- Frutas Secas: este passo é totalmente opcional. Experimente frutas secas, como as cerejas, coco ralado ou gengibre cristalizado.
- Use o Micro-ondas: para derreter o chocolate certifique-se de aquecer em intervalos de 10-15 segundos para que o chocolate não se queime ou fique colado.
Inspiração Clevermeals
Agora que sabe algumas dicas para fazer um salame de chocolate perfeito, está na hora de se inspirar na Clevermeals e conhecer todas as receitas que temos para si.
Delicie-se com estas 5 sugestões e não fique por aqui. Inspire-se na app com as dezenas de receitas que temos para si.
Salame de Chocolate Vegan de Vegan On Board
Experimente esta versão de Salame de Chocolate Vegan, perfeita para quem não quer perder muito tempo na cozinha!
Feita apenas com 6 ingredientes, esta receita é deliciosa e recheada de frutos secos e chocolate.
Salame de Chocolate sem Açúcar de Hayl´s Kitchen
Experimente esta versão saudável de Salame de Chocolate sem Açúcar, adoçado com proteína de chocolate em pó para uma sobremesa deliciosa.
Esta receita não leva ovos, é vegan e torna-se uma excelente opção para miúdos e graúdos.
Salame de Chocolate e Pistáchio de Ela Vegan
Desfrute deste delicioso Salame de Chocolate e Pistáchio com uma combinação de chocolate amargo, bolachas vegan e pistáchios.
Esta sobremesa é perfeita para impressionar a sua família e amigos, pois é feita 100% sem lacticínios, sem ovos e pode ser preparada sem glúten.
Salame de Chocolate Saudável de Lil Cookie
Provavelmente uma das sobremesas preferidas dos portugueses! Tem de experimentar esta versão de Salame de Chocolate Saudável.
Adoçado naturalmente com pasta de tâmaras, esta receita vegan é perfeita para um lanche ou sobremesa saudável.
Salame de Chocolate Russo de Curious Cuisinière
Originalmente preparado com restos de biscoitos caseiros de baunilha, este Salame Russo, também chamado de “salchicha de chocolate”, tornou-se popular durante a era soviética.
Experimente esta receita e surpreenda a família com esta sobremesa deliciosa e perfeita para a época festiva.
Resumindo…
Desfrute de uma deliciosa receita de salame de chocolate, com uma textura crocante, e uma maravilhosa combinação amarga, e doce completamente irresistível! Experimente estas versões de sobremesa e mantenha uma alimentação saudável e equilibrada. Aventure-se na cozinha na criação de diversas variações e escolha a sua favorita.
Quer conhecer mais sobremesas saudáveis? Leia o nosso artigo Bolo de Chocolate.
Para conhecer mais inspiração saudável, leia o nosso artigo, Mousse de Chocolate.
Se procura inspiração para refeições saudáveis, conheça mais receitas com o artigo Lanches Saudáveis.
Dica
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