Esta receita de Salmão com Espargos, é fácil e rápida de se fazer, perfeita para os dias em que tem menos tempo para dedicar à cozinha!
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Esta receita de Salmão com Espargos, é fácil e rápida de se fazer, perfeita para os dias em que tem menos tempo para dedicar à cozinha!
Ingredientes:
400g de salmão cortado em 2-3 filetes
1 molho de espargos cortado
1 colher de sopa de manteiga com sal
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
Raspas e sumo de 1/2 limão
Sal e pimenta
Preparação:
Aqueça uma colher de sopa de manteiga e uma colher de sopa de azeite numa panela grande. Aguarde até que a panela esteja quente e a manteiga derreta completamente. Adicione o salmão e espargos, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de um lado.
Vire e cozinhe por cerca de 3-4 minutos do outro lado. Adicione as raspas de alho e limão. Cozinhe o alho por apenas 1-2 minutos ou até que comece a dourar. Desligue o lume e esprema meio limão no prato.
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