#quickandeasy: refeições fáceis, saudáveis e em tempo recorde!
Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à familia inteira… 😀
Fácil e rápida, esta é a receita perfeita para quando tem menos tempo para passar na cozinha. Aproveite!
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa. molho hoisin
- 2 colheres de sopa. vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa. molho de soja com baixo teor de sódio
- 2 colheres de sopa. Mirin
- 1/2 colher de chá. pasta de alho e pimenta
- 1 Colher de Sopa. gengibre fresco picado
- Raspas e sumo de 1/2 limão
- 1/2 colher de chá. pó de alho
- Óleo vegetal
- 4 Filetes de salmão
- Cebola verde em fatias finas, para guarnecer
- Sementes de césamo, para guarnecer
Preparação:
Numa tigela grande, misture o molho hoisin, vinagre de arroz, molho de soja, mirin, pasta de alho com pimenta, gengibre, sumo de limão e raspas e alho em pó.
Pré-aqueça a grelha em lume alto e pincele com óleo. Coloque os filetes de salmão diretamente na grelha, com a pele virada para baixo e cozinhe por 5 minutos. Usando uma espátula, vire cuidadosamente o salmão e pincele com molho barbecue. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos ou até ficar cozido.
Acompanhe com cebola verde e sementes de gergelim para servir.
Saiba mais em https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a53482/best-bbq-salmon-recipe/
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