#quickandeasy: refeições fáceis, saudáveis e em tempo recorde!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à familia inteira… 😀

Fácil e rápida, esta é a receita perfeita para quando tem menos tempo para passar na cozinha. Aproveite!

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa. molho hoisin
  • 2 colheres de sopa. vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa. molho de soja com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de sopa. Mirin
  • 1/2 colher de chá. pasta de alho e pimenta
  • 1 Colher de Sopa. gengibre fresco picado
  • Raspas e sumo de 1/2 limão
  • 1/2 colher de chá. pó de alho
  • Óleo vegetal
  • 4 Filetes de salmão
  • Cebola verde em fatias finas, para guarnecer
  • Sementes de césamo, para guarnecer

Preparação:

Numa tigela grande, misture o molho hoisin, vinagre de arroz, molho de soja, mirin, pasta de alho com pimenta, gengibre, sumo de limão e raspas e alho em pó.

Pré-aqueça a grelha em lume alto e pincele com óleo. Coloque os filetes de salmão diretamente na grelha, com a pele virada para baixo e cozinhe por 5 minutos. Usando uma espátula, vire cuidadosamente o salmão e pincele com molho barbecue. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos ou até ficar cozido.

Acompanhe com cebola verde e sementes de gergelim para servir.

Saiba mais em https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a53482/best-bbq-salmon-recipe/

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