Sanduíche de Ricota e Tomate

#quickandeasy: refeições fáceis, saudáveis e em tempo recorde!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à familia inteira… 😀

Fácil e rápida, vai adorar esta receita de Sanduíche de Ricota e Tomate. Experimente!

Ingredientes:

  • 1 chávena de tomate cherry
  • 2 colheres de chá de azeite
  • Sal e Pimenta
  • 4 fatias de pão integral
  • 1/2 chávena de ricota

Preparação:

Aqueça o forno e forre uma assadeira com papel manteiga. Na assadeira, misture os tomates com azeite, sal e pimenta. Asse por 45 minutos, até ficar macio. Deixe arrefecer um pouco.

Enquanto os tomates arrefecer, torrar os pedaços de pão na grelha, com o lado cortado para cima. Espalhe o pão com ricota e cubra com os tomates assados.

Saiba mais em https://www.self.com/recipe/roasted-tomato-and-ricotta-sandwich

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