#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!
Sabemos que os seus dias são agitados, por isso queremos sempre que tenha alternativas saudáveis e saborosas para um lanche a qualquer hora do dia, para si ou para toda a família… 😀
Para hoje propomos um snack de sabores salgados, rápido e simples de fazer. Pré-aqueça o forno e prepare estes Scones Keto de Queijo e Presunto. Dá para 12 porções.
Ingredientes:
- 190 gr de farinha de amêndoa
- 30 gr de farinha de coco
- 10 gr de fermento em pó
- 230 gr de queijo cheddar
- 100 gr de presunto
- 12 gr de cebolinho
- 120 gr de ovo
- 30 gr de manteiga
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 160º C e forre um tabuleiro com papel de ir ao forno.
- Numa tigela grande, adicione a farinha de amêndoa (2 chávenas), a farinha de coco (1/4 chávena), o fermento (2 colheres de chá), e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo.
- Adicione o queijo cheddar ralado (1 chávena), o presunto (1/3 chávena) picado e o cebolinho (2 colheres de sopa). Misture tudo muito bem.
- Adicione dois ovos grandes e a manteiga derretida (2 colheres de sopa). Misture tudo até obter uma massa pegajosa.
- Coloque uma folha de papel vegetal na bancada, despeje a mistura e amasse para formar um disco de 20-22 cm de diâmetro. Corte em 12 fatias triangulares como se fosse uma pizza.
- Com cuidado (com ajuda de uma espátula fina), mova os triângulos para o tabuleiro e deixe espaço entre cada um.
- Leve ao forno por 15-20 minutos até dourarem levemente e ficarem firmes ao toque.
- Depois deixe arrefecer por 10 minutos e aprecie os seus scones salgados.
💡 Dica: Pique bem o presunto para ficar bem distribuído pelos scones.
Saiba mais em https://www.myketokitchen.com/keto-recipes/keto-ham-cheddar-scones/
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