Smoothie de Piña Colada

O sabor doce e refrescante da piña colada imediatamente me deixa de bom humor – provavelmente porque a combinação de coco e abacaxi transporta minha mente para os trópicos. Este smoothie de frutas, feito com pedaços de abacaxi fresco ou congelado, leite de coco e banana cremosa, é a maneira perfeita de saborear esses sabores tropicais sem sair de casa.

#superbreakfast: o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia!

Andamos nas redes à procura de pequenos almoços inspiradores, que nos façam começar bem o dia. Com o sabor doce e refrescante da piña colada começa o dia de bom humor porque a combinação de coco e abacaxi transportará a sua mente para os trópicos 🏝

Ingredientes:

  • 1 banana média
  • 300gr de abacaxi fresco ou congelado em pedaços
  • 75gr de flocos de coco sem açúcar
  • 120ml de leite de coco

Preparação:

  1. Descasque e fatie a banana e adicione o abacaxi e flocos de coco sem açúcar. Sele num saco e congele até ficar sólido, pelo menos 2 horas e até 3 meses.
  2. Quando estiver pronto para comer, coloque os ingredientes congelados para um liquidificador e adicione o leite de coco.
  3. Bata em alta velocidade até ficar bem homogêneo, 30 a 60 segundos, adicionando mais leite de coco se precisar diluir.
  4. Despeje em um copo alto e sirva imediatamente.

💡 Dica: Os pacotes de ingredientes ser congelados por até 3 meses.

Saiba mais em https://www.thekitchn.com/pina-colada-smoothie-recipe-23059435

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