#testemunho: Simpática, apaixonada pela vida e por alimentação saudável, a Sofia Carvalho é a autora do projeto @criarcomercrescer 
Conhece a Sofia e o seu lifestyle saudável.
Qual é a tribo alimentar com que mais te identificas?
Há anos que tenho cuidados com a alimentação e por isso considero importante ter uma alimentação saudável mas também equilibrada, onde as coisas não “saudáveis” também têm lugar.
O que é que mais te inspira no lifestyle saudável?
Saber que nutro a mim e aos meus de forma equilibrada e variada. E depois claro, partilhar o que aprendi com os outros é simplesmente maravilhoso.
Quais foram os principais desafios na adoção de um lifestyle saudável?
O que me custou mais foi encontrar o equilíbrio. Infelizmente a moda das dietas, das restrições e da mentalidade de alimentos bons ou maus fazem com que muitas vezes tenhamos problemas com a comida.
Acredito que existe espaço para tudo com equilíbrio.
O que recomendarias a quem quer começar um lifestyle saudável?
Começar devagar e não querer fazer tudo ao mesmo tempo. Vai sentir-se demasiado sobrecarregado e, ou vai desistir, ou deixar de ter vontade de continuar.
As pequenas mudanças são as que fazem mais impacto. Afinal, ninguém quer passar o resto da vida com restrições radicais.
Infelizmente, já existem os alérgicos e os intolerantes com muitas restrições, não precisamos de colocar mais dor no nosso caminho. Existe espaço para tudo.
O que mudou em ti por causa do lifestyle saudável?
A forma como olho para a comida.
Na Clevermeals acreditamos que nunca houve um momento em que o que comemos dissesse tanto sobre quem somos, sobre o nosso ponto de vista ecológico, ético e até sobre o nosso lifestyle.
“Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio” -Hipócrates
Esta é uma das minhas máximas, e essa simples frase diz tanto que nem sequer está escrito, não é?
O que inspira a tua vida? O que inspirou o projeto Criar Comer Crescer?
Não parar de aprender! Sou alguém que adora aprender e colocar em prática o que aprendo, e isso inspira-me e move-me todos os dias.
O Criar Comer Crescer surgiu depois de 1 ano a lidar com as alergias alimentares do meu filho mais novo, o Afonso, ele fez alergia a todos os alimentos que comeu pela 1 vez e continua alérgico ao leite (APLV) e soja. Além de que, também ter alergias ambientais graves.
Devido a todas as dificuldades que passamos e o caminho que percorremos, decidi partilhar o que aprendi e ia aprendendo no Criar Comer Crescer.
Sendo assim, o Criar Comer Crescer, é um site dedicado a receitas simples, fáceis e saudáveis para toda a família com alergias e/ou restrições alimentares.
Quais são as 3 coisas que não podem faltar na tua vida?
Tirando o habitual como a família, não me pode faltar paz e momentos de silencio, tudo o resto vem.
Se o Planeta pudesse falar, o que nos diria?
Preciso de ajuda, obrigada por ajudares.
Como devemos descrever a Sofia?
A Sofia é uma pessoas simpática, que ama a vida, que é um bichinho carpinteiro, como me chamava o meu pai, com sede de aprender, crescer e ajudar a crescer.
Todos os dias e em todo o lado existe sempre algo interessante a ver, a explorar e a aprender, não fosse eu uma autodidata por natureza!
Discover Healthy. Get Clever!
