#testemunho: Simpática, criativa, apaixonada por cozinha, a Sofia Magalhães é a autora do projeto @blogdaspice 
Conhece a Sofia e o seu lifestyle plant-based.
Qual é a tribo alimentar com que mais te identificas?
A minha alimentação é plant based mas ocasionalmente como peixe, ovos e alguns laticínios.
Não me identifico a 100% com nenhuma tribo alimentar e acho que por isso também é que defendo que cada um deveria criar a sua verdade alimentar, única e ajustada ao seu corpo.
O que é que mais te inspira no lifestyle plant-based?
A saúde que dele imana, bem como o facto de ser um estilo de vida mais sustentável, se for consciente e orientado para isso também.
Quais foram os principais desafios na adoção de um lifestyle plant-based?
Não senti grandes desafios no meu dia a dia porque também foi uma mudança gradual. Talvez do ponto de vista social (por exemplo, quando vamos a casa de família, amigos, festas, restaurantes) seja o mais desafiante.
Mas hoje em dia, já há muitas opções plant-based nos restaurantes e as pessoas de uma forma geral estão mais sensibilizadas para estas questões.
O que recomendarias a quem quer começar um lifestyle plant-based?
Retirar por completo a pressão e restrições e deixar essa mudança fluir por si mesma. Ela acontece naturalmente.
Se houver dúvidas nutricionais consultar um profissional de saúde, se as dúvidas forem mais ao nível de como confeccionar, que receitas utilizar, etc., sugiro procurar informação sobre isso, o meu site é um bom ponto de partida ou até um workshop sobre o tema.
O que mudou em ti por causa do lifestyle plant-based?
Acho que quando mudamos para uma dieta de base vegetal acabamos por despertar para uma série de temas relacionados com a sustentabilidade por isso acima de tudo acho que me tornei uma pessoa mais consciente sobre os impactos da minha alimentação.
Na Clevermeals acreditamos que nunca houve um momento em que o que comemos dissesse tanto sobre quem somos, sobre o nosso ponto de vista ecológico, ético e até sobre o nosso lifestyle.
Sim concordo, a nossa alimentação tem de facto uma série de dimensões: ética, social, ambiental, económica, cultural e até política.
O que inspira a tua vida? O que inspirou o projeto Blog da Spice?
O objetivo do Blog da Spice é inspirar a cozinhar mais e melhor. É incentivar que as pessoas vejam a sua alimentação de uma forma mais abrangente e consciente.
É recuperar até algumas sabedorias antigas que nos ensinam a escolher o sazonal, local, biológico, sem desperdiçar e respeitando a natureza e os seus ciclos.
Quais são as 3 coisas que não podem faltar na tua vida?
Indicar só 3 não é fácil! Talvez Família, Capoeira e Natureza porque cozinhar acaba por ser também uma necessidade.
Se o Planeta pudesse falar, o que nos diria?
Que está em sofrimento, que precisamos de mudar hábitos e de ser mais conscientes dos nossos impactos.
Como devemos descrever a Sofia?
Sou uma pessoa criativa e informal, de trato fácil, próxima. Valorizo muito a família e os meus amigos mas também gosto e preciso dos meus momentos sozinha. Sou alegre, tenho imenso sentido de humor e não consigo ficar longe da cozinha por muito tempo.
Discover Healthy. Get Clever!
