#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!

Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.

Para contribuir para o seu Verão saudável, este mês trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.

Esta Salada César grelhada dá à receita clássica um toque grelhado. A alface é grelhada no churrasco para criar uma textura levemente carbonizada. Os sabores são acompanhados por um molho cremoso de césar caseiro, croutons e queijo parmesão.

Experimente já ou adapte ao seu gosto pessoal.

Ingredientes:

  • Maionese, Sumo de Limão, Pasta de Anchova
  • Mostarda Dijon, Alho Picado, Sal
  • Pimenta Preta, Azeite, Queijo Parmesão
  • Alface e Croutons

Preparação:

Misture maionese, sumo de limão, pasta de anchova, alho, sal e pimenta. Depois, Regue lentamente e bata o azeite no molho até ficar homogêneo e cremoso.

Corte a alface e regue com azeite, tempere com sal. Coloque a alface cortada com o lado para baixo, cozinhe até que apareçam marcas leves da grelha.

Sirva alface com molho césar, croutons e queijo parmesão.

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