#superbreakfast: o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia!
Andamos nas redes à procura de pequenos almoços inspiradores, que nos façam começar bem o dia.
Hoje celebramos a @mafaldaralmeida, com este bolo de curgete com mel e sementes de abóbora.
Bom dia!! ☕️ Que tal este Bolo (super fofinho) de curgete com mel e sementes de abóbora para o pequeno almoço?
@mafaldaralmeida
Ingredientes:
- 2 ovos⠀
- 450g de farinha de trigo integral
- 2 colheres de chá de fermento em pó⠀
- 1 curgete grande ⠀
- 2 colheres de chá de canela em pó⠀
- 170ml de bebida de amêndoa sem açúcar⠀
- 100g de sementes de abóbora
- 170g de mel
- 1 pitada de flor de sal ⠀
- 50ml de azeite virgem extra⠀
Preparação:
Enquanto Pré-aqueçe o forno a 180º, coloque os ovos, o mel, o azeite e a bebida de amêndoa numa batedeira até obter um creme. Enquanto mistura, junte a curgete ralada.
Enquanto vai batendo adicione a farinha, a canela, o fermento e o sal. Por último, junte as sementes de abóbora. Untar uma forma de bolo rectangular com azeite. Verter a massa e levar ao forno durante 60 minutos a 180ºC.
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