Tâmara

by | Out 25, 2021 | Ingrediente, Lifestyle

A tâmara é uma fruta exótica, rica em nutrientes e que pode trazer vários benefícios para a sua saúde. Fique a saber mais sobre este ingrediente da estação.

Adocicadas, saborosas e saudáveis, a tâmara pode ser uma excelente opção como snack a meio da tarde. É uma grande fonte de energia e é rica em fibras.

Pode ser consumida fresca ou na sua versão seca, que é a mais facilmente encontrada em Portugal.

Embora ninguém saiba exatamente a origem das tamareiras, acredita-se que sejam originária do Norte de África.

A tâmara é uma fruta com uma boa quantidade de diversas vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ser rica em fibras alimentares.

Estes nutrientes são responsáveis pelos benefícios que o consumo de tâmara pode trazer para a saúde e para uma dieta equilibrada.

No entanto, da mesma forma que ocorre com outros frutos secos, devemos ter cuidado com a quantidade de calorias, que ficam mais concentradas.

Os benefícios da tâmara tornam-na um alimento muito saudável, além de ser apreciada na cozinha pelo seu delicioso sabor, é uma fruta substituta natural do caramelo.

Descubra os benefícios da tâmara e por que é uma boa ideia adicionar esta fruta ao seu plano alimentar.

Benefícios Da Tâmara

Fonte De Fibras

A presença de quase 7gr de fibra em cada porção de 100 gr de tâmara é uma boa razão para elegê-la como uma das suas fontes de fibra.

A fibras podem auxiliar a saúde digestiva, impedindo a obstipação e promovendo movimentos intestinais regulares, o que contribui para a formação de fezes.

Além disso, a fibra presente nas tâmaras pode ser benéfica para o controle do açúcar no sangue, pois retarda a digestão e ajuda a evitar que os níveis de açúcar no sangue subam muito rapidamente depois de comer.

Ação Antioxidante

A tâmara também é rica em antioxidantes que protegem as células dos radicais livres, moléculas instáveis ​​que podem causar reações prejudiciais no corpo e levar a doenças.

Em comparação com outros tipos de frutas semelhantes, como os figos e ameixas secas, as tâmaras secas têm maior quantidade de antioxidantes.

Fornece Energia

As tâmaras são ricas em açúcares naturais e fibras, tornando-as numa excelente opção de lanche, desde que em pequenas quantidades.

Assim, consumir tâmaras pode ajudar a manter os níveis de energia durante o dia, e são também uma excelente snack para consumir no pré-treino.

Saúde Cardiovascular

Os benefícios da tâmara na redução das taxas de colesterol contribuem para a prevenção das doenças cardiovasculares.

Além disso, a fruta é uma excelente fonte de potássio, que mantém a elasticidade dos vasos sanguíneos e assim ajuda a reduzir a pressão arterial.

Fortalece Os Ossos

As quantidades significativas de cálcio encontrados na tâmara contribuem para a melhora da densidade óssea, reduzindo assim as hipóteses de fraturas e de doenças como a osteoporose.

Como Cozinhar Tâmara

As tâmaras costumam ser vendidas secas e sem caroço, pois facilita a sua conservação. Cada fruta seca e sem caroço pesa cerca de 24 g.

Devido ao seu teor em carboidratos, pessoas com diabetes devem consumi-la com cuidado e de acordo com orientação médica ou do nutricionista.

Por ser uma fruta muito doce, conhecida como substituta do caramelo, a tâmara seca pode ser usada no lugar do açúcar refinado como um adoçante natural para preparar bolos, doces, tortas e diversas sobremesas.

Além disso, a tâmara pode ser acrescentada em sumos de frutas, num mix de saladas de folha verdes e pode ser uma excelente opção de lanche quando combinada com outros frutos secos.

Inspiração Clevermeals: Tâmara

Agora que já tem presente todos os benefícios da tâmara, está na hora de conhecer todas as receitas que pode fazer com esta fruta da época.

Inspire-se na app com as centenas de sugestões de receitas de tâmara que temos para si.

Barras Energéticas de Caju e Tâmaras Medjool de Oh She Glows

Barras de caju e tâmaras

Experimente estas Barras Energéticas de Cajus e Tâmaras Medjool sem Glúten e vegan tão fáceis de fazer e incríveis para as transportar para o trabalho, numa viagem longa ou ainda para as crianças levarem para a escola.

Carregadas com cajus, tâmaras e pepitas de chocolate, simplesmente maravilhosas.

Tarteletes de Medjool e Nozes Pecã de My Darling Vegan

Tarteletes de Medjool

Estas Tarteletes de Medjool e Nozes Pecã são feitas com apenas três ingredientes! É isso mesmo, este snack decadente é feito de nozes, tâmaras cristalizadas e xarope de ácer para um lanche vegan, sem glúten, sem açúcar refinado e saudável.

Smoothie Detox de Abacate e Medjool de Fit Foodie

Smoothie Detox

Se está à procura de uma receita de Smoothie vegan para um pequeno almoço saudável, este Smoothie Detox de Abacate e Medjool está repleto de vegetais, gorduras saudáveis, além de que é tão cremoso e delicioso que vai ficar rendido.

Resumindo…

A tâmara pode ser facilmente incorporada numa variedade de sobremesas, saladas e sumos que vão contribuir para a sua saúde, incluindo mais energia, fonte de fibra e ação antioxidante. Por este motivo e por serem tão deliciosas, inclua esta super fruta na sua dieta e veja os benefícios que pode fazer por si.

⚡ Se quiser saber mais sobre outros ingredientes do tempo frio de Outono, conheça o nosso Guia da Alimentação Sazonal – Outono.

⚡Para ficar a conhecer mais receitas com este ingrediente da estação, leia o nosso artigo, Papas de Frutos Secos com Bananas Caramelizadas.

⚡ Aproveite o Outono para conhecer as nossas sugestões, leia o artigo Receitas Saudáveis.

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