Tarte de Limão

#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀

Hoje celebramos a @lume_brando com estas deliciosas tartes de limão, vai ter que experimentar!

 Em pouco tempo tinha à minha frente uma, ou melhor, três tartes deliciosas, para matar as saudades das sobremesas de 🍋🍋🍋

@lume_brando
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*Receita* A primeira vez que fiz estas tartes, cuja receita tinha visto na @mimithor foi um fail total. Tudo porque decidi inventar. Sim, inventei na base: resolvi fazer a base de cheesecake, com bolacha-maria picada e manteiga. Resultado: o recheio, que é demasiado líquido, infiltrou-se na base e ficou uma verdadeira papa 🤦🏻‍♀️ Mas não desisti. A receita original pedia massa quebrada, mas não tinha de compra e continuava com preguiça de a fazer… então lembrei-me que tinha uma embalagem de massa folhada no frigorífico… et voilá! Em pouco tempo tinha à minha frente uma, ou melhor, três tartes deliciosas, para matar as saudades das sobremesas de 🍋🍋🍋 Aqui fica a minha versão [atenção, que é só para verdadeiros amantes de limão 💪] . TARTE FÁCIL E RÁPIDA DE LIMÃO ➖1 embalagem de massa folhada fresca ➖Sumo de 1 limão e meio (limões médios) ➖150 g de açúcar ➖50 g de manteiga derretida ➖ 1 ovo L 🌟 ➖Liga o forno nos 190° ➖Desenrola a massa folhada, coloca sobre uma tarteira de 20 cm (ou divide por formas mais pequenas e pica o fundo com um garfo) ➖Cobre com papel vegetal, espalha feijões ou pedrinhas para fazer peso e leva a cozer durante cerca de 10 minutos, no nível inferior do forno. ➖Numa taça, bate bem o ovo com o açúcar e junta a manteiga e o sumo de limão. Mexe bem e verte sobre a(s) tarte(s) pré-cozidas (retira o papel vegetal e os pesos!) Leva a cozer durante cerca de 20-25 minutos – vai depender do tamanho da tarte, as mais pequenas cozem mais depressa. O ideal é não cozer demasiado, eu gostei que o recheio tivesse ficado meio gelatinoso, como podem ver numa foto anterior… . . 🇬🇧 Absolut delicious lemon tarts💛 The filling is a recipe from @mimithor and you can find it in English on her site. The puff pastry was my alternative to shortcrust and it went beautifully 🤩 . . . . #lumebrandoblog #foodfluffer #naturallightphotography #foodphotography #stylingtheseasons #foodblogfeed #lemondessert #makeitdelicious #imsomartha #f52grams #inmykitchen #chasingthelight #foodblogger #estilismoculinario #fotografiadecomida #butfirstdessert #bakersgonnabake

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa folhada fresca
  • Sumo de 1 limão e meio (limões médios)
  • 150 g de açúcar
  • 50 g de manteiga derretida
  • 1 ovo L

Preparação:

Liga o forno nos 190°. Desenrola a massa folhada, coloca sobre uma tarteira de 20 cm (ou divide por formas mais pequenas e pica o fundo com um garfo). Cobre com papel vegetal, espalha feijões ou pedrinhas para fazer peso e leva a cozer durante cerca de 10 minutos, no nível inferior do forno.

Numa taça, bate bem o ovo com o açúcar e junta a manteiga e o sumo de limão. Mexe bem e verte sobre a(s) tarte(s) pré-cozidas (retira o papel vegetal e os pesos!) Leva a cozer durante cerca de 20-25 minutos – vai depender do tamanho da tarte, as mais pequenas cozem mais depressa.

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