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Na Clevermeals colocamos a nutrição e a tecnologia ao seu dispor, para suportar um estilo de vida saudável, ético e amigo do planeta.
O que temos no frigorifico condiciona a nossa alimentação. Por isso hoje trazemos-lhe 10 alimentos que não podem faltar no seu frigorífico, para que faça sempre as melhores escolhas e receitas saudáveis.
Com um frigorífico bem preenchido de alimentos saudáveis, coloridos e apetecíveis, fazer uma alimentação saudável vai ser um prazer!
Use estes 10 truques que deve ter sempre à mão… 😊
1. Legumes
Nada de novo… Compre os legumes, de preferência, da época, que aguentem bastante tempo no frio: cenouras, beterraba, pimentos, tomate, courgettes, pepinos, são apenas alguns.
Liberte a sua criatividade e aproveite a sua versatilidade. Use-os crus, assados no forno, em sopas, em caldos e de milhares de diferentes maneiras.
2. Frutas
Abuse das frutas em snacks, sobremesas, como toppings nas papas, em tartes ou num smoothie.
As frutas que duram mais são as peras, maçãs, pêssegos, abacates, uvas e bagas, mas cada estação do ano tem as suas próprias estrelas que vale a pena aproveitar.
3. Verduras
Tal com as frutas, as verduras também são muito versáteis. Estamos a falar dos espinafres, alface, agriões, grelos, couves, rúcula, entre outros.
Podem comer-se crus, numa salada ou misturar-se num smoothie, usar-se em sopas, cozidos ou ensopados. As utilizações são intermináveis!
4. Ervas aromáticas frescas
Com as ervas frescas não há que enganar mas se não as conhece todas, compre aquelas que lhe são mais familiares, como coentros, salsa, tomilho ou alecrim.
As aromáticas acrescentam aroma e frescura aos cozinhados ou saladas, ajudando a diminuir a quantidade de sal. Pode sempre aventurar-se e descobrir ervas aromáticas novas!
5. Limão e Lima
Sim, já mencionámos a fruta, mas o limão e a lima devem ser destacados porque servem várias funções, seja para cozinhar ou até mesmo ajudar na limpeza doméstica.
Os limões e as limas podem ser usados de várias formas, desde aromatizar a sua água ou espremidos sobre uma refeição caseira para dar um maravilhoso toque cítrico e fresco. Como tempero ou ou detox, nestes cítricos até a casca tem utilização!
6. Miso
Nem todos estarão familiarizados com este alimento. Miso é uma pasta, feita a partir de grãos de soja cozido, rico em minerais essenciais e uma boa fonte de várias vitaminas B, vitaminas E, K e ácido fólico. As suas notas salgadas acrescentam uma bomba de sabor a marinadas, sopas e molhos.
Este ingrediente dura cerca de 1 ano no frigorífico. Não é um bom investimento? Aventure-se e sinta a explosão de sabores deste super ingrediente.
7. Pesto
O pesto tem tantas variações possíveis que não se vai cansar!
Com pinhões e manjericão, nozes, amêndoas ou rúcula… XXXX e se for vegetariano, existem muitas receitas sem queijo.
Vai descobrir como este molho é versátil, como tempero da sua massa favorita, como topping de sopa rica ou mesmo barrado no pão, não o vai dispensar. .
8. Wraps e Pitas
Wraps e pitas podem ser um truque com poucas calorias e prontos em segundos!
Basta saltear uns legumes, misturar uns feijões, juntar um molho ou ervas aromáticas e tem uma refeição ou um snack delicioso. Podem ser servidos quentes ou frios e como base para pizzas e quesadillas.
São práticos e rápidos para quem não quer perder muito tempo na cozinha!
9. Tahini
O tahini é uma pasta feita de sementes de sésamo moídas e é extremamente versátil, podendo ser usado para confeccionar pratos doces ou salgados. Pode também ser usado em marinadas, temperos para saladas, molhos e dips.
O tahini contém mais proteína do que o leite e a maioria das nozes. É uma fonte rica em vitaminas B que aumentam a energia e a função cerebral, vitamina E, que protege contra doenças cardíacas e derrames, e minerais importantes, como magnésio, ferro e cálcio.
10. Tempero de Salada Caseiro
Deixámos para o fim um truque que vai ajudar a cortar nas calorias e incentivar a preparação de mais salada!
Crie o seu tempero de salada caseiro, juntando azeite, limão, mel, sal e pimenta ou qualquer outro condimento que seja do seu agrado. O seu tempero pode durar até 7 dias no frigorífico, colocado num recipiente hermético.
Dica: Faça simplesmente uma maior quantidade ao fim de semana e desfrute durante a semana do tempo que poupou.
Resumindo…
O seu frigorifico pode ser um amigo ou inimigo de uma alimentação saudável. Para garantir que faz sempre as melhores escolha, use estes truques e mantenha o stock destes 10 alimentos que não podem faltar no seu frigorífico.
De que é que está à espera? Com bons ingredientes frescos sempre disponíveis, já não há desculpa para não ter uma alimentação saudável.
💡 A Clevermeals recomenda consultar um profissional médico ou de nutrição antes de iniciar qualquer programa alimentar.
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