Hoje respondemos a uma pergunta essencial, comparando as 3 tribos alimentares Vegetariana, Vegan ou Plant-Based que estão em franco crescimento 🍎
Como saber as diferenças entre Vegetariana, Vegan ou Plant-Based? As nuances podem parecer subtis, mas para os membros destas tribos que se transformam em verdadeiros estilos de vida, as diferenças são fundamentais.
Vegetariana
Vegetariana, basicamente significa “sem carne”. Os vegetarianos optam por eliminar toda a carne de sua dieta, geralmente por razões éticas, mas sentem-se confortáveis em manter subprodutos animais como o leite ou os ovos.
Algumas variações desta tribo incluem os Lacto-Vegetarianos, que adicionam os laticínios e os Ovo-Vegetarianos que adicionam os ovos, ou ainda os Pescatarianos que adicionam o peixe à sua base vegetariana. Simples?
Vegan
A tribo Vegan também é totalmente baseadas em vegetais, no entanto, a convicção de evitar todos os produtos e subprodutos de origem animal estende-se a todas as outras áreas da vida, porque o estilo de vida Vegan está profundamente enraizada na proteção dos direitos dos animais.
Assim, a tribo Vegan elimina os produtos de origem animal não apenas de sua nutrição, mas também do seu estilo de vida, do guarda-roupa ou cuidados com a pele. Por exemplo, um vegano não usaria couro animal ou um protetor labial à base de cera de abelha.
Plant-Based
A tribo Plant-Based baseia-se nas ciências da nutrição que demonstram o poder transformador da alimentação à base de vegetais e alimentos naturais, nos níveis de energia, saúde e bem-estar. Ou seja, esta tribo “baseada em plantas” suporta a sua nutrição em vegetais e reduz ou eliminam por completo os produtos de origem animal, assim como os alimentos processados.
É um movimento que volta ao princípio clássico de uma alimentação baseada em produtos naturais, como frutas, legumes e vegetais e onde se minimiza a carne, laticínios, ovos e ainda alimentos altamente refinados, como farinha, açúcares e óleos.
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De facto, a alimentação torna-se um tema profundamente pessoal para todos, seja por razões éticas, de saúde, ecológicas ou apenas por seguirmos o que nos diz o coração 💚
Como dizemos no manifesto Clevermeals, nunca houve um momento em que o que comemos dissesse tanto sobre quem somos, sobre o nosso ponto de vista ecológico, ético e até sobre o nosso lifestyle.
⚡ Quer saber mais sobre a tribo alimentar vegan? Leia o nosso artigo, Vegan: O Guia Definitivo.
