Waffles Vegan

#superbreakfast: o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia!

Andamos nas redes à procura de pequenos almoços inspiradores, que nos façam começar bem o dia.

Hoje celebramos a @vegananomundo, com estas deliciosas Waffles. Se tem um regime alimentar Vegetariano vai adorar estas waffles!

Aquele momento em que fazes Waffles Vegan suuuper altos com a massa na consistência perfeita e ainda acompanhas com Chantilly Vegan 😍

@vegananomundo

Ingredientes:

  •  2 chávenas de farinha de trigo;
  • 1 e 3/4 chávenas de leite vegetal
  • 2 c. de sopa de linhaça triturada
  • 1 c. de sopa de fermento
  • 3 c. de sopa de açúcar amarelo
  • 3 c. de sopa de óleo de coco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã

Preparação:

Comecei a misturar todos os ingredientes secos, depois adicionei os líquidos e mexi até ter uma massa homogénea. Pré-aqueci a máquina de waffle e verti cerca de 1/4 de chávena por waffle. Deixei assar por cerca de 3 minutos. Depois de preparar todos os waffles, bati o Coconut Whipping Cream (que deixei no frigorífico durante a noite) na batedeira por uns 4 minutos. Usei um bico para fazer aquele formato característico do chantilly e decorei com frutos vermelhos

#clevermeals
@clevermeals.co
www.clevermeals.co
Discover Healthy. Get Clever!